【小・中・高】おいしいスイーツの事典



スイーツの名前の由来や日本への伝来やちょっとしたエピソードなどなどを、堅苦しくなく読みやすい文章で解説している本。載っているスイーツの数がけっこうあり、タイトルは「スイーツ」ですが洋菓子だけでなく和菓子や中国のお菓子も載っています。ヨーロッパやアメリカなど国ごとのお菓子紹介も有り。またお祝いのお菓子やスイーツの基礎知識(ドリンクや食べ方のマナー、コンクール、賞味期限や保存法)などなども載っていて、そして最後には少しレシピも有り。ともかくスイーツならこの1冊!という本。これは小学校にも置いて良いと思います。しかし、残念ながら絶版!復刊か改訂版出してくれないかなぁ…


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